RADARBOJONEGORO.JAWAPOS.COM - Sarapan di pagi hari memang paling sempurna jika ditemani dengan semangkuk soto ayam berkuah hangat yang kaya rempah.
Di Kota Semarang, menikmati soto di pagi hari bukan sekadar soal mengenyangkan perut, melainkan sudah menjadi semacam "ritual" budaya sebelum warganya memulai hiruk-pikuk aktivitas.
Aroma kaldu yang mengepul dari mangkuk kecil, berpadu dengan suwiran ayam dan pelengkap sederhana, sukses menciptakan sensasi yang menenangkan.
Faktanya, soto ayam telah diakui secara luas sebagai hidangan pemersatu bangsa. Melansir dari publikasi resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) RI, soto ditetapkan sebagai salah satu dari lima makanan nasional Indonesia, di mana variasi rempahnya sangat merepresentasikan keragaman budaya lokal di masing-masing daerah, tak terkecuali di Jawa Tengah.
Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan atau perjalanan melintasi Tol Trans Jawa menuju Semarang, berikut adalah 7 rekomendasi soto ayam paling legendaris dan mantap untuk sarapan, dihimpun dari popularitas dan ulasan tertinggi di Google Maps:
1. Soto Ayam Bokoran
Warung ini menawarkan sensasi visual dan rasa yang unik karena kuahnya berwarna kecokelatan. Warna ini didapat dari racikan rahasia campuran bumbu sate. Rasanya gurih kuat namun tidak eneg, sangat pas dipadukan dengan irisan tomat segar.
Baca Juga: Bikin Nagih! 10 Destinasi Kuliner Legendaris Semarang yang Wajib Masuk 'Bucket List'
-
Lokasi: Jl. Plampitan No.55, Semarang Tengah.
-
Harga: Sekitar Rp13.000 per porsi.
2. Soto Bangkong
Inilah salah satu ikon kuliner soto paling tersohor di Semarang. Porsinya sengaja dibuat tidak terlalu besar agar pas untuk sarapan perut pagi hari. Jangan lupa tambahkan sate kerang atau sate telur puyuh kecap yang menjadi ciri khas utamanya.
-
Lokasi: Jl. Brigjen Katamso (Bangkong), Semarang Selatan.
-
Harga: Rp15.000–Rp25.000 per porsi.
3. Soto Pak Man
Menjadi langganan para pejabat hingga artis ibu kota, Soto Pak Man mengandalkan kuah bening yang cenderung ringan namun tendangan rempahnya sangat terasa. Cocok bagi Anda yang menghindari sarapan berat.
-
Lokasi: Jl. Taman Beringin, Sekayu, Semarang Tengah.
-
Harga: Mulai Rp12.000 per porsi.
4. Soto Ayam Pak No
Menyajikan cita rasa tradisional yang sangat kental. Penggunaan ayam kampung asli yang disuwir melimpah, disiram kuah panas dan taburan bawang goreng, membuat setiap suapannya terasa sangat premium.
-
Lokasi: Jl. MT. Haryono, Jagalan, Semarang Tengah.
-
Harga: Rp10.000–Rp15.000 per porsi.
5. Soto Ayam Pak Kumis
Favorit pekerja kantoran di pagi hari. Kuah bening kekuningannya sangat bersahabat di lambung. Rasa gurih kaldu ayamnya diracik pas, tidak berlebihan, sehingga dijamin membuat pagi Anda lebih bersemangat.
-
Lokasi: Kawasan Semarang Tengah.
-
Harga: Sekitar Rp12.000 per porsi.
6. Soto Ayam Pak Darno
Dikenal dengan konsistensi rasanya dari tahun ke tahun. Kuah gurihnya akan semakin "meledak" di mulut jika Anda mencampurkannya dengan racikan sambal pedas segar khas warung ini.
-
Lokasi: Jl. MH Thamrin No.88, Semarang Tengah.
-
Harga: Rp10.000–Rp14.000 per porsi.
7. Soto Ayam Pak Sadi
Berbeda dengan gaya soto Semarang pada umumnya yang bening, Soto Pak Sadi di area Semarang Timur ini hadir dengan tambahan bubuk koya gurih. Tekstur kuahnya menjadi sedikit lebih kental dan sangat nikmat diseruput selagi panas.
Baca Juga: Rekomendasi Restoran Paling Estetik dan Bersejarah di Semarang: Menembus Ruang Waktu!
-
Lokasi: Area Semarang Timur.
-
Harga: Sekitar Rp12.000 per porsi.
(*)
Editor : Bhagas Dani Purwoko