RADARBOJONEGORO.JAWAPOS.COM – Solo bukan hanya dikenal sebagai kota budaya, tetapi juga surga bagi pencinta kuliner tradisional. Di antara sekian banyak makanan khas, serabi Solo menjadi salah satu hidangan yang hampir selalu masuk daftar buruan wisatawan.
Berbeda dengan serabi dari daerah lain, serabi khas Solo memiliki tekstur lembut dengan pinggiran yang tipis dan sedikit renyah. Adonannya dimasak menggunakan tungku tanah liat sehingga menghasilkan aroma khas yang sulit ditemukan pada serabi modern.
Menariknya, jika menelusuri berbagai ulasan di Reddit, media sosial seperti TikTok dan Instagram, hingga ribuan Google Reviews, ada beberapa nama yang terus muncul sebagai rekomendasi.
Baca Juga: Wisata Edukasi Gerabah di Desa Balong: Bermain Tanah, Bawa Pulang Karya
Tempat-tempat ini dianggap mampu mempertahankan cita rasa autentik sekaligus menjadi destinasi kuliner favorit para pelancong.
Berikut rekomendasinya.
1. Serabi Notosuman Ny. Lidia, Legenda yang Selalu Masuk Daftar Wisatawan
Nama Serabi Notosuman Ny. Lidia hampir tidak pernah absen ketika membahas serabi khas Solo.
Toko legendaris ini telah menjadi tujuan wisata kuliner selama puluhan tahun dan dikenal mempertahankan cara memasak tradisional menggunakan tungku arang.
Serabinya memiliki tekstur lembut di bagian tengah dengan pinggiran tipis yang sedikit renyah. Pilihan rasa original dan cokelat menjadi favorit banyak pembeli karena menawarkan cita rasa sederhana namun autentik.
Baca Juga: Menginap di Surga Tersembunyi: 7 Hotel Hidden Gem di Jawa Barat
Tak sedikit wisatawan yang menjadikan tempat ini sebagai lokasi pertama untuk membeli oleh-oleh sebelum meninggalkan Kota Solo.
2. Serabi Notosuman Ny. Handayani, Rival Abadi dengan Cita Rasa Hampir Serupa
Bagi masyarakat Solo, perdebatan mengenai mana yang lebih enak antara Ny. Lidia dan Ny. Handayani sudah berlangsung cukup lama.
Banyak warganet menilai keduanya memiliki kualitas yang sama-sama tinggi. Sebagian menyukai Ny. Handayani karena rasa santannya dianggap sedikit lebih gurih, sementara yang lain tetap setia pada Ny. Lidia karena konsistensi rasanya.
Jika memiliki waktu lebih, tidak ada salahnya mencoba keduanya untuk menemukan favorit versi Anda sendiri.
Baca Juga: 6 Desa Wisata Jogja yang Wajib Masuk Wishlist 2026
3. Serabi Haji Oemar, Surga bagi Pecinta Aneka Topping
Apabila ingin menikmati serabi dengan pilihan rasa yang lebih beragam, Serabi Haji Oemar layak masuk daftar kunjungan.
Selain varian original, toko ini menawarkan beragam topping seperti pisang, nangka, mocca, hingga kacang.
Pilihan tersebut membuatnya cukup populer di kalangan wisatawan yang ingin mencicipi serabi dengan sentuhan berbeda tanpa meninggalkan cita rasa tradisional.
Meski memiliki banyak variasi, proses pembuatannya tetap mempertahankan teknik memasak khas yang menghasilkan aroma harum dari tungku.
Baca Juga: 7 Desa Wisata Kelas Dunia di Indonesia Ini Siap Bikin Lupa Pulang
4. Serabi Linco, Pilihan Modern yang Digemari Anak Muda
Jika tiga tempat sebelumnya identik dengan resep klasik, Serabi Linco menawarkan pendekatan yang lebih modern.
Berbagai topping seperti keju, abon, hingga serundeng menjadi daya tarik utama. Teksturnya juga sedikit lebih tebal dibandingkan serabi tradisional, sehingga memberikan sensasi yang berbeda saat disantap.
Tempat ini kerap direkomendasikan oleh kreator kuliner di media sosial karena cocok bagi wisatawan yang ingin mencoba inovasi dari jajanan legendaris Solo.
Tips Berburu Serabi di Solo
Agar mendapatkan pengalaman terbaik, ada beberapa hal yang patut diperhatikan:
-
Datang pada pagi hingga menjelang siang karena serabi masih hangat dan stok biasanya masih lengkap.
-
Jika ingin dijadikan oleh-oleh, pilih kemasan yang masih baru dibuat agar kualitasnya tetap terjaga selama perjalanan.
-
Saat musim liburan atau akhir pekan, bersiaplah mengantre karena beberapa toko legendaris kerap dipadati pembeli.
Baca Juga: 9 Destinasi Wisata Backpacking ke Luar Negeri Terbaik 2026
Solo memiliki banyak destinasi kuliner, tetapi serabi tetap menjadi salah satu ikon yang tidak boleh dilewatkan. Berdasarkan berbagai rekomendasi warganet, ulasan wisatawan, hingga komunitas pecinta kuliner di media sosial, Serabi Notosuman Ny. Lidia, Serabi Notosuman Ny. Handayani, Serabi Haji Oemar, dan Serabi Linco merupakan empat tempat yang paling konsisten mendapat ulasan positif.
Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan ke Kota Solo, menyempatkan diri mencicipi serabi dari salah satu atau bahkan keempat, tempat tersebut bisa menjadi pengalaman kuliner yang melengkapi perjalanan.
Selain menikmati cita rasa khas yang telah diwariskan lintas generasi, Anda juga membawa pulang sepotong tradisi kuliner yang menjadi identitas Kota Bengawan.
Editor : Hakam Alghivari