BLORA, Radar Bojonegoro — Sajian kuliner Blora tidak ada habisnya. Selain kuliner andalan sate dan soto klethuk, Bakmi Kolonel bisa menjadi salah satu kuliner pilihan. Berbeda dari bakmi lainnya, olahan minya berasal dari resep rumahan. Itu menjadikan cita rasa Bakmi Kolonel mendapat julukan rajanya bakmie di Blora.
Bakmi yang terletak di Jalan Kolonel Sunandar Nomor 34 Blora itu selalu ramai pembeli. Pelanggannya datang pada pagi hingga siang hari. Mereka menjadikan Bakmi Kolonel sebagai menu sarapan. Ada 29 menu makanan dan 25 menu minuman yang ditawarkan. Harganyapun terjangkau. Mulai Rp 10 ribu.
" Yang paling saya suka mi pangsit rebus. Nah, makanannya itu cocok dibuat untuk segala waktu. Sarapan oke, makan siang oke, makan malam juga oke, " tutur Laras salah satu pelanggan.
Selain itu, Chanief salah satu pengunjung Bakmie Kolonel, juga sepakat yang disampaikan oleh pelanggan lainnya. Menurutnya, masakannya khas dan mengingatkan masakan waktu kecilnya.
"Kalau dirasakan kuah bakmie nya itu seperti masakan mbah saya ketika acara Silaturahmi Idulfitri seperti itu. Harganya juga pas di kantong," tuturnya.
Joni Sulistiawan, Pegawai Bakmi Kolonel mengatakan, depotnya sudah buka selama puluhan tahun. Dia mengolah hidangan tersebut dengan resep yang diberikan oleh pemiliknya.
"Sudah puluhan tahun. Tepatnya kapan saya tidak hafal. Olahannya semua fresh dan dibuat dari tangan sendiri. Seperti bakmie, mie dan lainnya itu buat sendiri, " terangnya. (hul/zim)
Editor : M. Yusuf Purwanto