LAMONGAN, Radar Lamongan - Warung Madura mulai menjamur di Kota Soto. Ciri khasnya yakni barang lengkap, penataan rapi, dan operasionalnya hingga 24 jam. Pantauan wartawan koran ini, warung Madura mudah ditemui di pinggir jalan protokol di pusat Lamongan kota.
Sebelumnya, ramai isu warung Madura dilarang buka 24 jam. Namun, Kemenkop dan UMKM membantah larangan tersebut. Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Lamongan, Etik Sulistyani menjelaskan, semua warga negara memiliki kebebasan untuk membuka usaha dimanapun.
Termasuk warga Madura yang mulai membuka usaha toko kelontong di Lamongan. Seperti halnya warga Lamo ngan juga banyak yang merantau ke pelosok nusantara dengan membuka usaha kuliner. Etik mengatakan, semua usaha baik warung, restoran, toko, usaha rumahan dan usaha lain harus punya NIB (nomor induk berusaha) berbasis risiko.
Misalnya kuliner yang harus menyertakan sertifikat halal, serta juga sertifikasi berstandar lainnya sesuai kebutuhan. ‘’Intinya mereka harus memperhatikan keten tuan yang berlaku, sehingga berbisnis sesuai dengan peraturan yang ada,” terangnya.
Etik menuturkan, nantinya jika ada banyak warung atau toko baru, maka membeli barangnya juga di Lamongan. Sehingga diharapkan ada perputaran ekonomi yang cukup untuk masyarakat sekitar. ‘’Kalau jualannya di Lamongan diharapkan mereka belanja stok tokonya juga di Lamongan, sehingga sama-sama diuntungkan,” tuturnya. (rka/ind)
Editor : Hakam Alghivari