BERADA di depan kompor menjadi kesenangan Eka Mareta Nurjannah. Mahasiswi Program Studi Statistika dan Sains Data Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri (Unugiri) Bojonegoro ini gemar bereksperimen. Menciptakan aneka masakan dari bahan-bahan yang tersedia di rumah.
‘’Suka masak-masak sejak sekolah dasar,’’ kata perempuan asal Desa Trojalu, Kecamatan Baureno tersebut.
Dia mengatakan, awal ketertarikannya memasak berawal dari membantu memasak makanan sehari-hari.
Kebiasaan itu berkembang menjadi kegemaran mencoba resep baru, bahkan menciptakan menu versinya sendiri.
Belum lama ini, Eka memanfaatkan sisa daging kurban di kulkas menjadi olahan mirip pentol dengan campuran kentang. Bumbunya pun diracik secara spontan.
Meski tanpa resep baku, hasilnya selalu habis disantap keluarga. Setelah memasak, dia juga terbiasa melakukan evaluasi mandiri untuk memperbaiki cita rasa jika suatu saat membuat menu serupa.
‘’Habis buat tidak tahu namanya, intinya berkreasi dengan sisa daging kurban,’’ terangnya. (ewi/msu)
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
