RADARBOJONEGORO.JAWAPOS.COM – Corndog menjadi salah satu camilan yang cukup populer, terutama di kalangan anak muda. Makanan yang identik dengan sosis atau keju yang dilapisi adonan tepung kemudian digoreng ini menawarkan perpaduan tekstur renyah di luar dan lembut di bagian dalam.
Corndog juga cukup mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari isian sosis, keju mozzarella, hingga kombinasi keduanya.
Berikut resep corndog rumahan yang bisa menjadi pilihan camilan.
Bahan-bahan
- 5 buah sosis
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
- Tepung panir secukupnya
- Keju mozzarella secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Udang Keju ala Gacoan, Gurih dan Lumer untuk Camilan di Rumah
Cara Membuat
Pertama, potong sosis dan keju mozzarella sesuai ukuran yang diinginkan. Tusukkan sosis dan keju pada tusuk sate. Jika ingin membuat corndog sosis keju, susun keduanya secara bergantian.
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam wadah. Tambahkan telur dan susu cair, kemudian aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental.
Kekentalan adonan menjadi salah satu hal penting. Adonan sebaiknya tidak terlalu encer agar dapat menempel dengan baik pada sosis dan keju.
Celupkan sosis dan keju yang telah ditusuk ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya tertutup. Setelah itu, balurkan dengan tepung panir secara merata.
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng corndog hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan bagian luarnya terlihat renyah. Angkat dan tiriskan.
Corndog dapat langsung disajikan selagi hangat. Untuk menambah cita rasa, sajikan bersama saus tomat, saus sambal, mayones, atau mustard sesuai selera.
Agar hasilnya lebih menarik, corndog juga bisa diberi taburan gula halus setelah digoreng. Perpaduan rasa gurih, manis, dan tekstur renyah membuat camilan ini cocok disajikan sebagai teman bersantai bersama keluarga.
Selain sosis dan mozzarella, isian corndog dapat dikreasikan menggunakan smoked beef, nugget, atau jenis keju lain yang mudah meleleh. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang relatif mudah, corndog bisa menjadi alternatif camilan rumahan tanpa harus membelinya di luar. (*)
Editor : Bhagas Dani Purwoko