RADARBOJONEGORO.JAWAPOS.COM - Buah kersen atau Muntingia calabura cukup mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Pohonnya kerap tumbuh di pinggir jalan, halaman rumah, hingga lahan kosong. Meski ukurannya kecil, buah kersen memiliki sejumlah kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif yang menarik untuk dikaji.
Saat matang, buah kersen umumnya berwarna merah dengan rasa manis. Selain dikonsumsi langsung, buah ini juga mulai dimanfaatkan sebagai bahan olahan makanan dan minuman.
Salah satu alasan buah kersen menarik perhatian adalah kandungan senyawa antioksidannya. Antioksidan membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Buah kersen diketahui mengandung senyawa seperti flavonoid dan senyawa fenolik yang berkontribusi terhadap aktivitas antioksidan.
1. Membantu Melawan Radikal Bebas
Kandungan antioksidan dalam buah kersen berpotensi membantu tubuh menghadapi stres oksidatif. Stres oksidatif terjadi ketika jumlah radikal bebas di dalam tubuh lebih tinggi dibandingkan kemampuan tubuh untuk menetralkannya.
Karena itu, konsumsi buah yang mengandung antioksidan, termasuk kersen, dapat menjadi bagian dari pola makan yang beragam dan seimbang.
Baca Juga: Seribu Manfaat Nangka, Buah Tropis yang Lezat dan Kaya Nutrisi
2. Mengandung Vitamin dan Mineral
Buah kersen juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral, meskipun jumlahnya dapat berbeda berdasarkan tingkat kematangan, varietas, serta kondisi tempat tumbuh.
Kandungan vitamin dan mineral tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan mikronutrien tubuh apabila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang sehat.
3. Berpotensi Mendukung Kesehatan Tubuh
Sejumlah penelitian laboratorium terhadap Muntingia calabura menunjukkan adanya aktivitas biologis dari ekstrak buah maupun bagian tanaman lainnya. Beberapa penelitian mengaitkannya dengan aktivitas antioksidan dan antiinflamasi.
Namun, hasil penelitian laboratorium tidak otomatis berarti buah kersen dapat digunakan sebagai obat untuk penyakit tertentu. Penelitian pada manusia masih diperlukan untuk memastikan manfaat dan dosis yang tepat.
4. Bisa Menjadi Pilihan Buah Rendah Kalori
Buah dan tanaman pangan dengan kandungan air yang cukup serta rasa manis alami dapat menjadi alternatif camilan dibandingkan makanan tinggi gula tambahan.
Meski demikian, jumlah kalori dan gula tetap perlu diperhatikan, terutama bagi orang yang sedang mengatur pola makan.
5. Mendukung Pola Makan Beragam
Mengonsumsi buah kersen dapat menjadi salah satu cara menambah variasi buah dalam menu harian. Tidak ada satu jenis buah yang mampu memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi tubuh sehingga variasi makanan tetap menjadi hal penting.
Baca Juga: Seribu Manfaat Buah Sirsak bagi Tubuh: Kaya Nutrisi dan Berpotensi Menjaga Kesehatan
Dengan demikian, buah kersen sebaiknya diposisikan sebagai bagian dari pola makan sehat, bukan sebagai pengganti pengobatan medis.
Perlu Dikonsumsi Secukupnya
Meskipun memiliki sejumlah kandungan yang berpotensi bermanfaat, klaim mengenai buah kersen sebagai obat untuk diabetes, hipertensi, kolesterol, atau penyakit lainnya perlu disikapi secara hati-hati.
Sebagian bukti mengenai khasiat Muntingia calabura masih berasal dari penelitian laboratorium atau hewan. Karena itu, diperlukan penelitian klinis pada manusia untuk memastikan efektivitas dan keamanannya.
Buah kersen yang matang dan bersih dapat dikonsumsi sebagai bagian dari menu harian. Sebelum dikonsumsi, buah sebaiknya dicuci dengan air mengalir untuk mengurangi kotoran dan kontaminan pada permukaannya.
Dengan kandungan antioksidan serta berbagai zat gizi dan senyawa bioaktifnya, buah kersen memang memiliki potensi yang menarik. Namun, manfaat tersebut paling tepat dipahami sebagai bagian dari pola makan sehat, bukan sebagai klaim bahwa buah kersen dapat menyembuhkan penyakit tertentu. (*)
Editor : Andhika Feriawan