RADARBOJONEGORO.JAWAPOS.COM – Jika ditanya soal minuman sehat, biasanya masyarakat Indonesia pasti menjawab antara jus buah atau teh hijau. Namun jus buah lebih mendominasi karena lebih gampang dijumpai, plus bahan pembuatannya lebih murah untuk ditebus.
Namun bagaimana kalau suatu hari Anda malas menyalakan blender untuk membuat jus? Atau blender belum sempat dicuci? Atau bahkan blender rusak? Jangan khawatir, ada alternatif yang bisa dibuatm yakni infused water.
Infused water sendiri merupakan air dingin yang dicampur dengan buah-buahan segar tanpa proses pengolahan. Jadi minuman ini hanya berupa air, plus buah-buahan yang biasanya hanya dipotong, atau bahkan langsung dimasukkan ke dalam wadah air.
Meskipun terdengar agak janggal, infused water sama-sama memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan seperti jus buah. Makanya minuman ini terkadang disajikan dalam julah besar di acara hajatan, di rumah skit atau di lobi hotel sebagai minuman penyegar.
Menurut laman Alodokter, dengan memasukkan buah utuh ke dalam air minum, air turut menyerap kandungan vitamin, mineral, antioksidan dan elektrolit. Sehingga selain menyegarkan tubuh, infused water juga dapat diminum untuk mengurangi stres, mencegah penuaan dini dan melarutkan racun dalam tubuh.
Kandungan-kandungan vitamin dari buah dalam infused water juga diyakini dapat membantu pola tidur dan melancarkan peredaran darah. Selain itu, infused water juga dapat mengurangi bau mulut, menyembuhkan peradangan gusi dan membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: 4 Khasiat Buah Ciplukan, Buah Mungil Penuh Kejutan dan Manfaat di Balik Kelopaknya
Cara membuatnya juga sangat mudah, yakni:
- Sediakan air minum sesuai kebutuhan
- Potong-potong kecil buah yang ingin dimasukkan, jenis buah bisa lebih dari satu. Umumnya buah tropis atau buah dengan kandungan banyak air seperti apel, lemon, jeruk, melon, buah pir, nanas banyak digunakan.
- Masukkan potongan buah ke dalam air. Daun mint juga dapat ditambahkan untuk menambah rasa segar.
- Dinginkan campuran infused water dalam kulkas selama minimal 12 jam.
Setelah digunakan untuk membuat infused water, buah-buahan yang dipakai dapat dikonsumsi lagi atau dibuat untuk membuat infused water lagi. Namun buah hanya dapat digunakan ulang sebanyak sekali, setelah itu kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya bakal berkurang banyak karena telah larut dalam air infused water. (edo)
Editor : Yuan Edo Ramadhana